开胃下饭菜有哪些，我昏了，这些开胃菜吃起来真的太有食欲了吧

平时我们在吃饭的时候吃的都是大鱼大肉，肯定也喜欢吃一些清爽的是开胃的凉菜，今天小编就要来跟大家聊聊关于开胃下饭菜，看看平时我们吃的食物当中有哪些菜属于开胃下饭菜。了解完之后，平时我们可以有意的去选购一些或者自己动手制作一些下饭菜，让我们餐桌上的美食更加的丰富。

开胃下饭菜有哪些可以提高食欲

一、萝卜干

萝卜干是用新鲜的萝卜把它切成肉片，经过晒制之后同时加入一些调料腌制而成的。萝卜干吃起来脆脆的，我们可以把萝卜直接食用，或者把它切成碎末放入辣椒一起种翻炒是非常好吃的。

二、酱黄瓜

酱黄瓜用的黄瓜并非平时我们吃的大黄瓜，而是细细小小的小黄瓜。我们只需要把小黄瓜加入盐、味精、酱油等放入密封瓶当中腌制几天，吃起来的黄瓜香脆可口，非常好吃，可以在早餐喝粥的时候或者平时胃口不佳的时候来食用。

三、酸萝卜皮

很多小伙伴会将萝卜片忽略掉，其实切下来的萝卜皮倒入一些醋，白糖，盐，腌制上几天就之后就会制作成好吃的酸萝卜皮，吃起来非常爽口。可以作为一道开胃小菜在饭前吃一下。

四、咸菜

中国人都喜欢腌制咸菜。咸菜有雪里红和用大头菜两种，经过腌制之后味道非常浓郁，可以炒着吃或者与粉皮放在一起烧汤非常好吃。当然我们可以在腌制好的咸菜重新倒入锅中进行翻炒，然后加入适量的辣椒油来提升味觉，是一道很好的开胃下饭菜。

以上就是对于开胃下饭菜的介绍。这里主要推荐的是各种开胃饭下饭菜当中的小菜，不知道小伙伴们都喜不喜欢。如果平时你们也喜欢吃这些开胃下饭菜的话，可以平时在菜市场购买一些食材回来自己腌制各种开胃下饭菜，相信自己一定也能做出美味的开胃小菜，并会得到亲朋好友的喜欢。