准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟美味的紫甘蓝榨菜丝酱是由紫甘蓝喝榨菜一起制作而成的一道美食,我在家中一般还用猪肉,美味的紫甘蓝榨菜丝酱制作起来也很简单。制作好的美味的紫甘蓝榨菜丝酱吃起来十分的爽口,开胃,非常适合再炎炎夏日下为家人制作这道凉爽的美食。
主料
紫甘蓝 :
半个 榨菜 :
半个 辅料
盐 :
适量辣椒粉 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.紫包菜切成丝
2.放入开水锅里烫熟后捞出备用
3.榨菜倒入水里,冲洗去多余的盐分
4.油锅加热
5.将榨菜丝倒进去,炒出香味
6.将紫甘蓝倒进去一起翻炒
7.放入适量盐和辣椒粉后即可出锅
烹饪技巧
1、紫甘蓝口感比较硬,用开水焯熟后再炒,口感会更好。