准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟鸡汁菜心是由菜心为主要材料,搭配鸡油等配料烹饪而成的一道菜。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。菜心是十分有营养的蔬菜,注意不要炒过火哦。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
菜心 :
300 辅料
油 :
适量鸡油 :
适量葱头 :
适量盐 :
适量蒜头 :
适量 具体步骤
菜心切细。
葱蒜切碎。(用紫葱头)
先用少量的植物油炒香葱头和蒜头。
加入菜心的根部翻炒。
加入菜叶一起炒香,淋入鸡油(鸡汤最上层的油脂),盐炒匀。
翻炒入味。
炒上色即可。