美味的菜心鸡蛋肉丝面怎么做好吃又简单
菜心鸡蛋肉丝面是一款快手菜，操作起来非常简单，所需要的食材在它的名字里就表现出来了，因为我特别喜欢吃鸡蛋，所以在煎鸡蛋上会下点功夫，想做成糖心蛋，要特别掌握以下火候和时间，多煎几次就能成功啦。这款面多加了些蔬菜和肉丝，荤素搭配，均衡营养哦！
主料
里脊肉 ：180面条 ：200
菜心 ：240
鸡蛋 ：两个
辅料
大蒜 ：4颗油 ：适量
麻辣粉 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.食材，菜心，鸡蛋，大蒜，面条，里脊肉
2.大蒜切片
3.里脊肉瓜丝
4.锅中放油，油热放入鸡蛋
5.鸡蛋煎熟盛起备用
6.锅中放油，油热放入大蒜炒香
7.放入切好的里脊肉翻炒，炒至肉熟，放入适量盐，麻辣粉，鸡精翻炒
8.里脊肉炒熟盛出备用
9.锅中放油，油热放入大蒜翻炒
10.加入适量清水，水开放入面条煮
11.煮至面条熟，在放入菜心烫熟即可，在放入适量盐，麻辣粉，鸡精
12.把面条放入碗里，放上菜心，鸡蛋肉丝，就可以了
个人比较喜欢吃蔬菜，所以放的比较多
