软糯清香南瓜饼的做法 软糯清香南瓜饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

软糯清香南瓜饼的做法步骤

• 1、选新鲜成熟的小南瓜

• 2、去皮，切成小块

• 3、隔水蒸熟

• 4、打成泥，熟透的南瓜很好打，用筷子就可以

• 5、加入糯米粉或者面粉也可以，拌匀，半干易成形即可

• 6、待油热后，下锅炸熟，到两面金黄即可起锅装盘，外焦黄，里面糯软的清香南瓜饼就做成了

小窍门

1.拌糯米粉要趁热，那样容易拌均匀些，可以依个人口味加些红糖。
2.捏成小圆饼下锅前，手里摸点油，那样不易沾手。
3.炸的时候要小火