美味的辣炒鸡心怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
盐 :适量
豆瓣酱 :适量
葱 :适量
青辣椒 :适量
干红辣椒 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
鸡心是很好吃的,脆脆的,很有嚼劲的,我非常的喜欢,我每次都能吃很多,我们这边有很多卤素店,里面就会有很多的卤味,是有很多种选择的,都是很好吃的,而且卤的都是很有味道的,所以大家可以在家里做辣炒鸡心,辣辣的非常的下饭哦,很不错。
主料
鸡心 :400辅料
油 :适量盐 :适量
豆瓣酱 :适量
葱 :适量
青辣椒 :适量
干红辣椒 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.鸡心洗净,用刀切成小块,放清水中冲洗干净。
2.放入葱姜末,加料酒腌制20分钟。
3.青红辣椒切条备用。
4.锅内放适量清水,放入鸡心,放些葱姜片,烧开,捞出鸡心。
5.锅内放适量油,放入葱姜爆香。
6.放入一大勺豆瓣酱,炒香。
7.放入鸡心,翻炒。
8.加适量料酒,生抽,盐。
9.放入青红椒,炒至青椒断生出锅即可。
1、鸡心切成小块,多洗几遍。2、红辣椒可以跟葱姜一起放,我怕辣,所以后放的。