关于酸蒜的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟中午吃了酸蒜白灼生菜，里面的酸蒜是朋友给的，他说是自家做的特别好吃，而且多吃还可以预防病菌入侵，增强抵抗力，也不知道是不是真的那么神。不过尝了一下，还...

“又是流感季节，来一碟抗流感的菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，排毒清肠，促进食欲，加速消化，控流感。”食材明细主料生菜（600克）酸蒜（3个）辅料油（2ml）盐（2克）酱油（5ml）蒜香（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（...

食材明细主料鱼（适量）酸辣椒（适量）蒜米（适量）米椒（适量）辅料油（适量）香葱（适量）调味鲜（适量）姜米（适量）生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）十三香（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒜香酸辣鱼的做法步骤1、鲜活鱼一条，鲤鱼，鲳鱼都行2、处理干净...

“炎炎夏日，一碗稀饭配上酸豆角，那叫一个爽啊！既解暑又美味。每年夏天，家里自己种的豆角都吃不完，每每这个时候我就会挑一些嫩的新鲜的来做酸豆角，一家人都很喜欢吃！”食材明细主料小米辣（50g）大蒜（50g）豆角（1500g）辅料盐（30g）中辣（口...

“【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》（11月27日创意命名）【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预...

食材明细主料面粉（适量）菠菜（适量）水（适量）碱粉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）香菜（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干拌酸蒜香菠菜面的做法步骤1、取适量菠菜洗净备用。2、菠菜入开水...

食材明细主料酸豆角（适量）辅料大蒜叶（适量）蒜头（适量）鸡精（适量）干红辣椒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香酸豆角的做法步骤1、酸豆角清洗干净。2、把酸豆角切成小粒。3、大蒜叶切碎。4、蒜头切碎。5、干红辣椒切成...

食材明细主料挂面（适量）菠菜（适量）蒜黄（适量）鸡蛋（适量）辅料紫菜（适量）虾米（适量）盐（适量）生抽（适量）香油（适量）醋（适量）姜末（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手蒜黄酸汤面的做法步骤1、煎鸡蛋。2、蒜黄切段，菠菜切段。3、锅中放入...

食材明细主料油炸鱼（适量）酸辣椒（适量）辅料蒜片（适量）生抽（适量）植物油（适量）味精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜片酸辣鱼的做法步骤1、油炸鱼，酸辣椒，姜，蒜瓣2、蒜瓣，姜切片，酸辣椒切段3、先炒鱼4、放进蒜片，生姜5、放进酸...

“酸辣咸鲜，清爽不腻。”食材明细主料蒜黄（适量）虾皮（适量）挂面（适量）辅料姜末（适量）香菜（适量）小米椒（2个）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜黄虾皮酸辣面的做法步骤1、蒜黄，姜末，小米椒，香菜。2、...

食材明细主料海带丝（适量）辅料油（适量）蒜茸（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜茸酸辣海带丝的做法步骤1、海带焯水。2、锅中放入适量油烧热后放入蒜茸爆香。3、放入海带丝煸炒。4、加入生抽...

食材明细主料酸豆角（250g）辅料蒜末（适量）调料食用油（适量）生抽（适量）糖（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒜炒酸豆角的做法步骤1、食材，今天邻居大姐给的酸豆角。2、洗净切碎。3、准备蒜末干红辣椒。4、起锅放油下入蒜末干...

“白小厨自创菜，不断追寻美味。”食材明细主料酸缸豆（150克）豆腐（300克）辅料洋葱（150克）生抽（5克）蒜蓉辣酱（6克）糖（3克）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸缸豆蒜蓉豆腐的做法步骤1、原料如图。2、将豆腐切块然后放入油中小火煎制...

“超级简易的下饭菜。”食材明细主料猪肉丸（6粒）茄子（500g）辅料蒜头（5瓣）调料生抽（2勺）白糖（1勺）陈醋（2勺）酸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香酸甜茄子的做法步骤1、茄子切段备用。2、蒜头剁成蒜末备用。3、猪肉丸切片备用。4...

“蒜香萦绕中带着咸香酸辣！口水有木有哗啦啦？”食材明细主料猪舌（400g）蒜苗（两棵）辅料植物油（适量）蚝油（5ml）盐（一匙）小米辣（2个）白醋（30ml）姜蒜（适量）酱油（30ml）红椒（2个）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜香酸辣猪舌的做法步骤1、各种材...

“清道本草黑蒜历经一百二十天的工艺熟成，本身带有淡淡的梅子香气。搭配鲜虾的口感，不失为一道清爽可口的精致菜肴。”食材明细主料清道本草黑蒜（3颗）原味酸奶（50克）芝麻菜（适量）紫苣（适量）芝士（适量）辅料甜虾（10只）苦苣（适量）紫叶生（...

食材明细主料大蒜（适量）辣椒粉（适量）辅料芝麻（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油酸辣蒜汁的做法步骤1、一个大蒜备用。2、白芝麻备用。3、粗粝的辣椒粉备用。4、大蒜去皮放入石臼中...

“黑蒜是采用先进的工艺加工发酵成营养丰富的健康食品，没有了原有的辛辣味，而是象QQ糖和果脯一样软绵略带甜味。搭配了了各式水果、还有红果（山楂）糕，红、黑相映，色泽诱人，简简单单做了一款水果色拉，口味真不错。”食材明细主...

“我们家的大宝二宝喜爱吃粉条。所以，她们的主食有时候就是麻辣粉条或是酸菜炒粉条的。也曾经给她们做过蚂蚁上树的肉末炒粉条的。今日，学了一道剁椒烩粉条的美食，就想练练手。”食材明细主料宽粉条（400克）辅料酸豆角（200克...

“鸡爪这样做，一盘根本不够吃！香辣过瘾，蒜香味十足，喜欢啃鸡爪的小伙伴一定要试试这道菜！学会了，就可以直接出摊了！”食材明细主料鸡爪（500g）香菜（1小把）小米辣（4个）大蒜（8粒）小葱（3根）白芝麻（1勺）辅料辣椒粉（1勺）调料东古劲抽（5勺）东古蚝油（...

“吃蒜苔好处多多，但是我不喜欢蒜苔中的生气，做成泡菜能去掉那种味道，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。1.杀菌作用蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之...

食材明细主料大蒜（适量）米醋（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酸甜腊八蒜的做法步骤1、选择玩好无损的大蒜。4.然后倒进米醋，以掩盖住大蒜为好。拧紧盖子，56天之后就可以吃了。2、把大蒜的皮全都扒干净。3、准备一个无...

“微辣，一点点的酸，很美味。”食材明细主料虾（适量）辅料蒜末（少许）小米辣（少许）调料酱油（少许）乌醋（少许）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜末酸辣虾的做法步骤1、准备：虾。2、备：蒜末，小米辣。3、将虾去头。4、开背去掉虾肥。5、...

“秋季很惹味很好下饭的一道素菜哦”食材明细主料酸笋（300g）辅料盐（适量）水（适量）生抽（适量）蒜头（适量）辣椒酱（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜头辣酱炒酸笋的做法步骤1、酸笋用清水泡洗三遍2、将酸笋切碎3、蒜头洗好备...

食材明细主料牛肉（适量）酸辣椒（适量）大蒜（适量）辅料盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）味精（适量）孜然粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香酸辣牛肉的做法步骤1、备酸辣椒，牛肉，大蒜2、牛肉切丝或切片，辣椒切丝，大蒜切丝。3、先炒...