美味的红豆豆沙冰皮月饼怎么做好吃又简单
这类美味的红豆豆沙冰皮月饼可比时令菜更加的难能可贵了，毕竟在大多数人心里月饼只有中秋节才能吃的，其实不然，它作为一道中华传统美食，一年吃一次只是过个节日，但是喜欢吃有没得卖就可以自己在家制作了，而且成本也不高，过节的时候自己做好送给亲朋好友也是不错的。
主料
冰皮月饼粉 ：适量面粉 ：适量
红豆沙 ：适量
辅料
糖 ：适量牛奶 ：适量
玉米油 ：适量
玉米淀粉 ：适量
具体步骤
1.红豆煮熟打碎后炒制，我没有不粘锅，是用电饼铛炒的，炒至略干加入适量红糖，继续炒。炒至用铲子铲起一块红豆沙不会掉落就可以了，不必炒的太干，因为冷却后还会变得再干一些。糯米粉50克，玉米淀粉25克，玉米油25克，白糖20克，牛奶200克放入一个大平盘中搅匀。
2.放入微波炉高火叮5分钟，每隔1分钟取出搅拌一次。晾凉后揉匀，把剩下的20克糯米粉也用微波炉叮熟备用。冰皮30克一个，红豆沙馅35克一个。包好后在月饼模内撒少许熟糯米粉压出月饼形状。
