清热的水晶冬瓜球怎么做好吃又简单
水晶冬瓜球主要是由冬瓜肉挖成半球状烹煮而成。冬瓜本身并不含脂肪，热量低，有消水肿的作用。冬瓜不仅做法简单，吃起来清热解暑，是能够很好塑身的美食，更是不可多得的美味消暑圣品。在夏日服食犹为适宜。但同时冬瓜性凉，脾胃不好者则需要谨慎食用。
主料
紫甘蓝 ：1/4个冬瓜 ：1块
辅料
白砂糖 ：2勺醋 ：2勺
具体步骤
1.冬瓜去皮洗净挖成小球备用
2.紫甘蓝加水入锅煮二十分钟
3.或者直接加入料理机打出汁过滤出汁液，加入白醋，白糖搅拌均匀，就变成美丽的玫红色啦
4.冬瓜球放入锅中将其煮至透明晶莹剔透好美
5.放入紫甘蓝汁钟浸泡两个小时以上，时间越长颜色越深，味道越浓。
6.沥干水分将其摆成葡萄状，用甜面酱装入裱花袋画出枝干，冬瓜皮做叶子装饰
7.晶莹剔透的紫水晶葡萄快来拥有它吧！
1、冬瓜也可以切成长条状也很美哒。2、根据个人口味酌情添加糖和醋。3、浸泡时间越长越颜色越深。
