营养的野生竹荪老鸭冬瓜薏仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

竹荪也叫竹参，是“菌中皇后”，可见其营养价值之高，它具有益气补脑，滋阴润肺，清热利湿等保健功效，尤其这野生竹荪，其营养含量更是比普通养殖的竹荪来的高。而这老鸭的滋阴滋补功效自是不用说。野生竹荪老鸭冬瓜薏仁这道滋补祛湿汤，鸭肉肉质鲜嫩，味道鲜美，竹荪爽脆有口感，汤汁清甜鲜美，非常的美味。

主料

干贝 ：20
清水 ：1000ml
竹荪 ：10
老鸭 ：200
冬瓜 ：250
薏米 ：30

辅料

葱花 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：10

具体步骤

1.准备好野生竹荪

2.加10g盐

3.用温水浸泡，然后用清水漂洗至竹荪没有黄色水出来即可

4.将除冬瓜和竹荪外的所有材料洗净放入锅中加水

5.按煲汤键即可

6.煮好后将所有汤倒入另一锅中，放入冬瓜和竹荪煮沸后转小火煮15分钟即可

7.装碗

8.撒上葱花

烹饪技巧

无