红烧鲻鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲻鱼 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
糖 ：适量
植物油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲻鱼去头尾、鳞、内脏，洗净滤干，切成寸段；

2. 炒锅烧热加入植物油，烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香；

3. 下鲻鱼段略煎，烹入料酒去腥；

4. 加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开；

5. 转中小火炖煮约15分钟至入味，转大火收汁，撒上葱花即可。