清蒸鲻鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲻鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.鲻鱼收拾干净

2.切段，下盐上底味

3.倒入料酒，放上姜片；上锅蒸熟

4.装盘倒入鲜酱油

5.葱花

6.撒上葱花

7.素油熬热

8.淋在葱花上

9.点缀一下即可上桌。特点：菜式漂亮，香气飘飘，刺少肉厚，细嫩美味

烹饪技巧

小贴士：不可蒸煮的时间过长，在水开后蒸八分钟，断火焖锅2分钟即可。