玉须泥鳅汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸脯肉 ：150g
猪小排骨 ：100g

辅料

葱 ：根
生姜数片 ：适量
调料： ：适量
盐 ：适量
麻油数滴 ：适量

具体步骤

1. )?将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。

2. ?猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。

3. ?放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。

4. ?用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。

5. ?食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味。