![野生泥鳅汤怎么做好吃又简单]( "野生泥鳅汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
40分钟主料
泥鳅 ：
500 辅料
料酒 ：
适量葱 ：
适量 辣椒 ：
按个人口味 咸肉 ：
3片开水 ：
适量 酱油 ：
适量 醋 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
1. 活泥鳅放水里清洗干净
2. 沥干水份（活的，不用杀）
3. 准备好辅料
4. 锅内加油至八成热倒入泥鳅煎到两面焦黄加入辅料（注意：泥鳅是活的会乱窜，倒的时候一定要拿锅盖扣在锅上面留一条口倒，倒入之后马上盖盖子，到泥鳅烫死了再打开煎）
5. 倒入开水大火煮沸，关小火再煮10分钟
6. 美味泥鳅汤起锅
