![美味的原味泥鳅汤怎么做好吃又简单]( "美味的原味泥鳅汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
15分钟 烹饪时间:
15分钟大家对于原味泥鳅汤的看法应该都是觉得这道菜很没有味道吧？但是你们难道没有想到原味的泥鳅汤其实是最鲜美的吗？有很多饭店都用各种调味料使泥鳅不再拥有鲜美的感觉，但是这次我们做的这道菜肴，你一定会很满足，觉得很特别的。
主料
泥鳅 ：
500 辅料
盐 ：
适量 具体步骤
活泥鳅宰杀后去头和内脏（店家可帮忙）洗净，沥去水份
老姜拍破，香葱洗净挠成结备用
炒锅用老姜抹一下，放油，七成热时，倒入泥鳅，中火煎至两面微黄
加入开水，开后，转入砂锅内，放入老姜和葱结，先大火后转中火，煲煮半小时
调入适量的盐和胡椒粉，捞出葱结，关火
