好吃的腊鸡瘦肉炖胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小时候肉吃的比较少，所以妈妈做的瘦肉炖胡萝卜就是非常好吃的菜，很怀念这个味道干脆就自己来做吧，刚好家里还有腊鸡、瘦肉和胡萝卜那就做道腊鸡瘦肉炖胡萝卜吧，胡萝卜软烂香甜，腊鸡和瘦肉的肉香浓郁、软烂可口，家人都说很好吃呢。

主料

腊鸡 ：300
瘦猪肉 ：300
胡萝卜 ：2根

辅料

生姜 ：适量
蒜苗 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

准备好食材。

分别洗净，切好，瘦猪肉用酱油腌一下。

热锅下油烧热后，先放腊鸡肉炒几下。

再放瘦猪肉生姜片翻炒片刻。

加胡萝卜继续翻炒。

加少量水焖一下。

烧开后，装高压锅。

压力锅内焖13分钟。

焖好，跑完气开锅，趁热放蒜苗拌一下。

装盘上桌。