自制鸡肉炖胡萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自制鸡肉炖胡萝卜，顾名思义就是在家里自己用简单食材做菜，简简单单也能做出一份精致的菜肴。鸡肉是许多人喜爱的食物，脆脆的，干劲的肉感再加上胡萝卜的软糯，真的是好吃极了，是下饭的佳品。与其看着听着，不如自己动手做一做这道美味的菜肴。

主料

小鸡 ：1只
胡萝卜 ：80

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
料酒 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.整鸡一只

2.将鸡切成小块，洗净控干水分

3.将胡萝卜切成小块

4.将葱，姜，蒜切好

5.锅内放油，待油热后放入葱，姜，蒜炒香

6.加入鸡块爆炒

7.鸡块炒好后加入酱油，料酒，白糖再翻炒几下，加汤小火焖1小时左右

8.鸡肉炖好后加入胡萝卜再炖10分钟左右，大火收汤即可。

烹饪技巧

笨鸡需要的时间要长些