![胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃又简单]( "胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
草菇 ：
200 胡萝卜 ：
1根 瘦肉 ：
90 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生粉 ：
适量 大蒜 ：
1根 酱油 ：
适量 具体步骤
![胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃又简单 第2张]( "胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃又简单 第2张")
1.所有食材。
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2.瘦肉清洗干净后切成丁，加适量盐，酱油，花生油，生粉腌制几分钟。
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3.草菇和胡萝卜切成丁。
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4.大蒜切成小段。
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5.热锅下油，把瘦肉丁加入炒香。
![胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃又简单 第7张]( "胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃又简单 第7张")
6.再把胡萝卜加入。
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7.把大蒜加入一起炒香，再加少量水焖一分钟左右。
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8.再加入草菇翻炒，草菇会出水，直至把水分炒至将干。
![胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃又简单 第10张]( "胡萝卜瘦肉草菇丁怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后适当调味便可。
烹饪技巧
1.腌制瘦肉时要加入少量生粉，炒出来的肉丁才不柴。
