美味五香小鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鱼肉鲜味细腻，营养丰富，蛋白质含量很高且脂肪含量较低，非常适合老年人食用，鱼肉的做法很多，有关不同的做法制作出来的额菜肴也各式各样，这道美味五香小鲫鱼就是选用小鲫鱼作为主要食材，鲫鱼有一点的食疗保健功效，选用鲫鱼作为食材，通过腌制后烹炸出锅，保留了鱼肉的鲜味和营养。

主料

小鲫鱼 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
姜粉 ：适量

具体步骤

1.小鲫鱼去鳞去鳃去肚，漂净沥干，

2.加盐，糖，料酒，

3.加姜粉，五香粉，先抽，搅拌入味30分钟.

4.用厨房纸擦干表面水分，

5.锅里放入350克植物油，6分热时，放入小鲫鱼，

6.炸至两面金黄捞出，

7.全部炸好后，再复炸一下即可上桌。