香甜的椰蓉豆沙蛋糕卷怎么做好吃又简单
香甜的椰蓉豆沙蛋糕卷一直是我喜欢的甜食之一，作为一个嗜甜品的资深吃货，椰蓉豆沙蛋糕卷真的是很好吃。还是在暑假的时候，第一次尝试着做这个吃，没想到我却在懵懵懂懂中发现了它无穷的美味。椰蓉和豆沙的组合，配上蛋糕，简直是一道神奇的组合。有时间的话就做做看吧。
主料
鸡蛋 ：4个牛奶 ：52
糖 ：60
低筋面粉 ：52
玉米油 ：40
辅料
椰蓉 ：适量沙拉酱 ：适量
豆沙馅 ：适量
具体步骤
1.分离鸡蛋，先将蛋黄打散
2.加入牛奶，搅拌均匀
3.加入玉米油，搅拌均匀
4.筛入低粉，翻拌均匀
5.打发蛋清，至中性发泡
6.将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀！
7.将面糊倒入28×28的烤盘中，刮平面糊，震出气泡。烤箱预热，190度18分钟。
8.烤好后立即取出，震出热气，待晾到烤盘不烫手时，倒扣脱模。
9.均匀的涂抹一层豆沙馅，再撒一层椰蓉
10.卷成蛋糕卷，冰箱冷藏定型
11.表层涂一层沙拉酱，撒椰蓉装饰
12.椰蓉多多，豆沙多多，真的很满足
