三黄鸡适合炖还是煲汤

煲汤。三黄鸡整体比较瘦，比较适合煲汤喝。三黄鸡炖汤时，可以用于制作清炖三黄鸡、白果蛋黄鸡汤、三黄鸡蘑菇汤、双黄炖鸡汤、三黄鸡炖蔬菜等汤品。炖好的鸡汤，需要尽快食用，不宜放置过久，以免影响鸡汤的风味和口感。吃不完的鸡汤，可以放在冰箱冷藏保存。