准备时间:
20分钟 烹饪时间:
45分钟主料
排骨 :
一条莲藕 :
两个 辅料
马蹄 :
七八个 盐 :
适量 鸡精 :
少许 具体步骤
准备好食物,(排骨砍小块)
莲藕去皮,滚刀切小块
食物全部洗干嘛,备进高庒锅加一勺半的水(水可以看人多人少的下)
盖上盖子,大火上气,转中火煮二十五分钟(如果怕不粉的话,可以多煮五分钟)
煮好等气全部出完,起盖下盐和鸡精煮开就好(加了马蹄鸡精可以不下,)
装碗
烹饪技巧
一般挑莲藕要皮白,汁多的那种,煮出来的莲藕粉得不要不要的,小孩也喜欢吃上了一碗,马蹄如果家有小孩的话,切小了再一起煮