关于特色鱼头的做法的餐饮精选

“T麻麻今儿跟大家分享一道我们地方的特色鱼头烧法，烧法挺简单，主要讲究熬的时间够充足，这样出来的鱼头也就更入味啦^_^清爽的汤味，伴着微微的辣味，很是赞~”食材明细主料鱼头（一个）黄瓜（一根）豆腐（两块）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适...

“1、土豆洗净去皮，放高压锅蒸烂，大土豆切小蒸，直到熟透了为止。2、准备弄陷，材料：肉、豆芽、粉丝、莲藕、红萝卜、随自己搭配陷，剁碎了放少量盐进去搅拌腌3、准备红薯粉，如果是块状红薯粉要弄碎，然后把蒸好的土豆到入盆中，放...

“要说火锅，那我第一个想起的就是鱼头火锅，是近几年南昌人特别喜欢的一种火锅款式，结合了川味火锅的特点，就出现了南昌人喜欢的筒骨鱼头火锅——微麻鲜辣。之所以喜欢鱼头火锅，是因为南昌人发现，用鱼头熬出来的汤涮羊肉，特别...

“介绍不仅这道菜比较容易，而且有是有一些创新。鱿鱼，是要买潮州人很喜欢拿来做早餐的那种小小、咸咸、冷的鱿鱼。因为，这种鱿鱼本身很小，几乎可以一口一个，很特别的是它里面有很多一粒一粒的卵，有点像蟹膏。所以，拿这种鱿鱼...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料胖头鱼（1个）辅料大红辣椒（1个）小红辣椒（10个）泡青辣椒（100g）大蒜（2颗）姜（20g）调料植物油（10g）盐（3g）生抽（1勺）蒸鱼豉油（1勺）料酒（50g）香葱（20g）花椒（1g）香醋（少许）中辣（口味）蒸（工...

准备时间:16分钟　　　　烹饪时间:46分钟红烧鱼头做法是非常具有特点的，也是非常值得我们学习的。鱼头里面富含丰富的蛋白质，多吃鱼对身体也是非常好的，对于那些需要保持身材的朋友们，鱼肉是她们...

“昨天看了天使落凡尘做的金鱼很喜欢，昨天晚上活好了面团放冷藏室，早晨起来后忙碌起来，面团使用番茄酱、黄瓜酱、可可粉和的面团，用蜜枣做的馅心，颜色搭配很鲜艳。色美味佳。表扬自己一下啊呵呵。”食材明细主料面粉（500克）...

“今天做了双椒蒸鱼头，某人一边吃一边说：“好吃，下次不要蒸鱼头，蒸鲈鱼吧，鱼头没肉吃。”好吧，下星期放假，我就做双椒蒸鲈鱼。所谓双椒就是剁椒和小米椒，这道鱼头成本加起来不用十元，两个人吃足够了。”食材明细主料鱼头（一个）辅...

“鱼…我最爱…普通蒸鱼鲜味有限，加入鲜虾、白贝一起蒸，鲜味提升到极点。（今天白贝质量不好，所以只放了虾。）”食材明细主料罗非鱼（1条）沙虾（250g）葱（适量）姜（适量）芫茜（适量）红萝卜（适量）果皮（适量）辅料酱油（适量）生油（适量）胡椒粉（适量）盐（适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：500辅料姜：适量盐：适量葱：适量小米椒：适量酱油：适量油：适量剁椒：适量蒜：适量具体步骤1.鱼头一个，葱姜蒜适量，小米椒4个，剁椒适量2.鱼头洗净改刀用料酒，姜...

“下雨天有点闲得无聊逛完超市回家做个剁椒鱼头综合了多家的口味最终做成了我独家的香煎肉剁椒鱼头哈哈快尝尝吧”食材明细主料花鲢鱼头（一个）辅料肉（一小块）剁椒（小半瓶）青尖椒（两个）姜（一块）蒜（一头）小葱（两根）料酒（两大勺）盐（一小勺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟每次炖鱼的时候，鱼头都没人吃，后来才发现，鱼头上的营养价值最高了，我就切下来单个的做鱼头，这可倒好，一家人移情别恋，不爱吃鱼身，嫌挑刺儿麻烦，就开始吃鱼头了...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胖鱼头：1000辅料面粉：200大料：2个花椒：10粒老抽：10ml黄豆酱：80蒜：15瓣姜：6片盐：8油：60ml白酒：10ml五花肉：200大葱：6段水：400具体步骤1.鱼头抠去鱼鳃，将鱼腹肚子...

成都特色。在成都地区，不仅当地的成都火锅比较出名，兔头也是成都的特色美食。不管是炒兔头，还是把兔头用来做烧烤，都是备受欢迎的。兔头的肉质是比较鲜美的，相比猪肉也是更有嚼劲。在自制兔头的时候，要记得放花椒、八角之类...

在冬天，能吃的东西比较少，而把食物腌制起来保存，在漫长的冬天慢慢地享用，在很多的地方都有类似的做法。像北边的朋友喜欢腌制白菜、萝卜等物，而有一种苗家腌鱼你肯定没听说过。制作好腌鱼的肉很筋道,味道也更浓郁，比起新鲜...

食材明细主料鱼头（1个）辅料青剁椒（适量）葱（适量）蚝油（少许）红剁椒（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）味精（适量）原味（口味）未知（难度）双色剁椒鱼头的做法步骤1、将鱼头洗净花刀，正反面涂上蚝油腌制10～20分钟备用。2、将葱、姜、蒜、青红剁椒，剁...

“从沒吃过这么新鲜的带鱼，头天下单，第二天就送到家中，非常新鲜。简单一做，肉质细腻鲜美，稍炖时放些火麻油，就更加美味可口了。”食材明细主料带鱼（1条，2.5斤左右）膳之俭火麻油（10克）辅料葱段、（适量）姜片（适量）调料料酒（适量）糖（适量）老...

“酸菜鱼想必很多吃货旁友都已败过，此菜一般取重庆风味，让人津津乐道。但小编今天要做的螺蛳鱼火锅也可谓鱼火锅中的一颗明珠，特别选用最近大热的好欢螺螺蛳粉卤水配料作为调料，地道柳州味道PK重庆酸菜鱼，味道杠杠滴！关键是...

“鲅鱼是本地比较常见的一种海鱼。其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。除鲜食外，还可加工制做罐头或咸干品。大连人对鲅鱼食用颇有创意，有久负盛名的系列知名小吃，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。尤其是鲅鱼氽丸汤，那...

食材明细主料大头鱼（1个）自制豆豉饼（2个）辅料蒜（适量）生抽（适量）紫苏（适量）辣椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）特色豆豉饼蒸鱼头的做法步骤1、买回鱼头用盐擦擦洗净，抹上胡椒粉半个钟。2、把豆豉饼...

“干松酥香，微微的酸甜味，很浓郁的肉香。当零食能吃掉很多。”食材明细主料鱼中段（两斤）辅料蛋清（适量）淀粉（适量）芝麻（适量）配料番茄酱（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酸甜（口味）熏（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）特色熏鱼干的做法步骤...

食材明细主料鲈鱼（400-500g）辅料香菜（3-4颗）小葱（3-4颗）大蒜（3-4颗）蒜头（1个）姜（若干）鲜剁椒（1勺）盐（1匙）料酒（10ml）生抽（20ml）黑胡椒粉（少许）青花椒（10颗）红花椒（10颗）普通食用油（10ml）橄榄油（若干（或蓖麻油））咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）特色烤...

“这是一款令我非常有满足感的菜，因为我做好菜，给女儿夹一块让她尝尝鲜时，我那今年刚满四岁的妇女儿说了一句令我浑身上下顿感幸福的话，她竖起大母指，然后说，妈妈，你真棒。哈哈，这小家伙，我顿时心花怒放，再辛苦再累，也值得。呵呵...

“鲈鱼的做法以清蒸多一些，这道鲈鱼的做法有点特殊，先把鲈鱼腌制入底味，然后煎熟，最后浇汁而成，成品摆盘时鱼皮朝下。味道相当的棒，因为做法有点特殊，所以就叫做“私房鲈鱼”。”食材明细主料鲈鱼（1条）洋葱（1个）辅料油（20克）盐（6克）...

“妈妈喜欢做给我们吃，我们也爱吃的...”食材明细主料面粉（适量）肉（适量）芹菜（适量）香菇（适量）辅料泡打粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）特色馒头的做法步骤1、先将肉，芹菜，盘菜和蘑菇切碎，放入锅中炒熟。并装盘备用。2、...