营养丰富的玉米莲藕排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：1根
莲藕 ：250
排骨 ：400

辅料

生姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。

2.玉米切成小段、莲藕切片。

3.姜块切片。

4.把所有食材下锅加水和适量的料酒待砂锅内水煮开后，转小火煲约2小时，加入适量的盐调味即可。

烹饪技巧

玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。