杂蔬肉末炒粉丝的做法 杂蔬肉末炒粉丝怎么做

“肉末粉丝，那是家里常吃的菜，那蚂蚁上树更是爱之深切，那我来加些蔬菜在里面，色香味具全喽，”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬肉末炒粉丝的做法步骤

• 1、先把粉丝泡软。

• 2、卷心菜切丝后，用盐水泡泡，洗过后，切碎。

• 3、3、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花，再备些姜丝、蒜片。

• 4、剁好肉末。

• 5、锅里温油炒香姜和蒜，入肉末小炒。

• 6、6、炒至变色，加入老抽、生抽、蒸鱼豉油，翻炒。

• 7、加入适量开水

• 8、加入粉丝拌匀。

• 9、加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。

• 10、加入红椒和黄瓜，炒匀，再加入盐。

• 11、最后加入葱花拌匀即可出锅。

小窍门

1、还可以加些老干妈酱味。
2、蔬菜随喜好而换。