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酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做

酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鱿鱼 (1条)
辅料
  • 烤肉酱 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 洋葱 (1/4)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • (1个)
  • 姜片 (2个)
  • 蒜片 (2个)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱汁焖鱿鱼的做法步骤

  • 酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做 第2张

    1、准备鱿鱼先去掉鱼眼和内脏洗干净备用

  • 酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做 第3张

    2、把鱿鱼表面一层膜撕了

  • 酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做 第4张

    3、加点料酒生抽和少许盐腌制十几分钟左右

  • 酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做 第5张

    4、锅里加适量油把葱蒜姜洋葱丝入锅炒

  • 酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做 第6张

    5、把鱿鱼放进锅里煎2分钟涮点烤肉酱

  • 酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做 第7张

    6、锅里加一勺料酒,蚝油小火焖煮个8分钟左右

  • 酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做 第8张

    7、等汁收干了就可以装盘

  • 酱汁焖鱿鱼的做法 酱汁焖鱿鱼怎么做 第9张

    8、装盘时可以挤点柠檬汁,撒点芝麻香菜装饰!成品