![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青红椒 ：
50 腐竹 ：
300 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量味精 ：
适量 辣椒 ：
适量蒜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第2张]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第2张")
1.把腐竹切成斜长条。
![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第3张]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第3张")
2.把青红椒切成丝。
![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第4张]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第4张")
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第5张]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅坐火上，入油放葱、姜、辣椒炸香。
![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第6张]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入腐竹炒入味，稍炒后装出备用。
![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第7张]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第7张")
6.锅干净，烧热加入少量的油加葱花炸香。
![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第8张]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入青红椒炒15秒。
![口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第9张]( "口感极佳的青红椒炒腐竹怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后倒入腐竹炒一炒，放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
烹饪技巧
炒青红椒时不要炒的时间太长。
