#DIY美食#酿茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：250
五花肉 ：150

辅料

茶树菇 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净切成块

2.五花肉和茶树菇剁成肉馅

3.茄子挖一个洞，将肉馅酿在茄子里

4.煮热油锅

5.放入酿好的茄子煎一会

6.加入适量的水焖

7.煮至水差不多干时，倒入用酱油、淀粉、盐勾兑好的调料

8.装碟，撒上香菜和葱即可

烹饪技巧

茄子挖的洞深就要多些肉馅哦