西红柿土豆片的做法 西红柿土豆片怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

西红柿土豆片的做法步骤

• 1、土豆去皮洗净切片，用清水投洗干净，西红柿去皮切块，葱切葱花，姜切末，大蒜拍破切末，干辣椒掰成段

• 2、锅中放油，放八角，把八角炸香

• 3、爆香葱姜和干辣椒

• 4、放西红柿块

• 5、西红柿炒出汤汁后放土豆片

• 6、翻炒片刻后放一汤勺的陈醋

• 7、再放半小碗清水继续炖一下

• 8、炖两分钟后放盐调味

• 9、在碗中放一汤勺干淀粉，少许清水调成淀粉汁

• 10、土豆炖至入味后放蒜末提香

• 11、翻炒片刻后，再次放汤勺的陈醋提味

• 12、拌匀后倒入水淀粉勾芡

• 13、虽然土豆烧制的时间比较略长一些，但仍然是入口脆脆的感觉，汤汁粘饼，比里面的土豆还好吃，这是儿子和老公的最爱😂。