美味的爆炒白蛤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白蛤 ：1500

辅料

白糖 ：适量
蒜末 ：适量
老抽 ：适量
食盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.烧开一锅水，然后把白蛤放到里面打个滚，就可以捞出来沥干；

2.然后把葱花和蒜末切好备用；

3.锅中倒油，7分热，把葱花和蒜末倒入，爆香；

4.然后把沥干的白蛤倒入锅中翻炒；

5.然后倒入老抽，加入一大勺白糖，继续翻炒（一直是用大火）；

6.最后在稍微放一点点盐，就可以出锅了，其他的什么都不用加，吃起来超级的好吃！

7.这是我家专门盛小海鲜的盘子，哈哈！

烹饪技巧

白蛤入开水，不要时间长了，要不就老了，吃起来不好吃！