![香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单]( "香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
干银耳 ：
20 木耳 ：
20 西兰花 ：
100 辅料
花椒 ：
适量 酱油 ：
适量糖 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第2张]( "香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第2张")
1. 西兰花洗净掰成小朵。
![香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第3张]( "香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.银耳温开水泡开，去蒂洗净后撕成小块。
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3.木耳提前泡发，撕成小块。
![香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第5张]( "香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里放水，烧开。下入木耳 银耳 西兰花焯水。
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5.焯水后直接捞入冷水中冲凉。
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6.沥干水分后倒入大碗中。
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7.取一碗加入六月鲜酱油 盐 鸡精 糖搅拌均匀成料汁。
![香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第9张]( "香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第9张")
8. 炒锅注油，爆香花椒。
![香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第10张]( "香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第10张")
9.把花椒油抢在料汁中。
![香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第11张]( "香气逼人的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第11张")
10. 勾兑好的料汁倒入焯水的双耳中拌均即可。
烹饪技巧
根据自己的口味来调制料汁。
