香脆的凉拌黑木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌黑木耳，是小编最喜欢的一道凉拌菜，可以说是出去外头下馆子必点的一道菜了。这道菜非常的开胃可口，很适合餐前吃。现在小编有独门秘方，可以让各位喜欢吃凉拌黑木耳的小仙女们不用出门去吃啦，让我们一起来做吧。

主料

黑木耳 ：300g

辅料

蒜 ：3粒
花椒粒 ：适量
小米椒 ：2个
葱花 ：适量

具体步骤

1.新鲜黑木耳洗净后备用

2.准备调料碗：适量生抽，盐，醋，小米椒拌匀

3.黑木耳焯水，大约二分钟左右。捞出过凉，沥水备用。

4.热油，小火，放入花椒粒小火煎出香味。即可关火去花椒粒。

5.热油浇在黑木耳上，拌匀即可。

6.夏日必备凉拌菜之一

7.开胃下饭。

烹饪技巧

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