![秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单]( "秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
银耳 ：
150 木耳 ：
100 胡萝卜 ：
50 青椒 ：
50 辅料
盐 ：
适量白糖 ：
适量葱 ：
适量干辣椒 ：
适量 八角 ：
适量味精 ：
适量油 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第2张]( "秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.黄瓜切片备用
![秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第3张]( "秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.黑木耳冷水泡发好
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3.银耳用冷水泡发好胡萝卜切片备用
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4.黑木耳、银耳揪小朵，与胡萝卜片一起下入开水中焯一下，过凉水备用
![秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第6张]( "秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中热油，放入葱花，花椒粒炸香，弃去花椒粒不要
![秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第7张]( "秀色可餐的凉拌双耳怎么做好吃又简单 第7张")
6.黑木耳、银耳、黄瓜片、胡萝卜片、香菜末、蒜末一起放入盆中，浇上花椒油，放入盐、味精、白糖、白醋、白芝麻拌匀即可
烹饪技巧
木耳和银耳泡发好，去掉根部
