美味牡蛎汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牡蛎 ：150

辅料

鸡蛋 ：一枚
面粉 ：适量
韭菜段 ：适量

具体步骤

1. 清洗好的牡蛎，加鸡蛋一个和少许面粉搅拌均匀。

2. 放适量油，油热后把活好的牡蛎摊均匀，一面煎好后再翻另一面。

3. 煎好的牡蛎饼。

4. 把煮牡蛎的水沉淀后，撇下好的没有泥沙的水，倒入锅内水开后放入煎好的牡蛎饼。

5. 水开后放入韭菜段，临上鸡蛋。一碗鲜味十足的牡蛎汤做好了。