常吃不腻的黄瓜炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：1根
猪肉 ：150

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：适量
小米椒 ：适量
糖色 ：适量

具体步骤

1.材料图：肉一块（带肥肉） 黄瓜一根，小米椒，蒜

2.黄瓜切片

3.肉切片，肥肉与瘦肉分开

4.小米椒切段，蒜切成粒

5.热油，先放肥肉，炸成金黄色，然后放瘦肉炒1分钟，同时放料酒一起炒

6.放黄瓜片，黄瓜片要炒软哦，这个过程一般是要3分钟左右，如果比较慢，也可以适当放点盐，就比较快软了

7.放辣椒与蒜

8.一起翻炒1分钟，放调料：盐，鸡精，糖色。起锅

9.完成图

烹饪技巧

这道菜是非常简单的家常菜，我用的糖色，一般糖色亲们可能都没有，那就用酱油代替就好