常吃不腻的黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄瓜 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.黄瓜一根

2.切成片

3.鸡蛋打散

4.打成蛋液

5.锅内放油

6.倒入蛋液

7.炒成蛋碎

8.装碗备用

9.锅内放油，快速放入黄瓜煸炒

10.放入蛋碎煸炒

11.加盐

12.装盘

烹饪技巧

炒黄瓜要快炒，这样才能炒出黄瓜的清脆爽口，而且色泽碧绿。和鸡蛋搭配，无论从营养上还是色泽上都是令人赏心悦目的。炒的时候不需加水