家常辣炒肉片黄瓜怎么做好吃又简单
家常辣炒肉片黄瓜不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，辣炒肉片黄瓜主要是由黄瓜、红辣椒等蔬菜制作而成，里面含有非常多的维生素，还特别适合当下饭菜，这道菜里还有五花肉，含有丰富蛋白质，有利于身体的健康发展。
主料
黄瓜 ：2条五花肉 ：1块
红辣椒 ：1个
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
五花肉切片，黄瓜切片，红辣椒切段，葱姜蒜切碎
热锅温油，放入五花肉煸炒
至肥脂透明加入料酒生抽翻炒均匀
加入葱姜蒜沫和红辣椒翻炒均匀
加入少许开水炒一下，这样肉片的口感很嫩。
加入黄瓜，加入盐和鸡精翻炒均匀，勾芡后快速翻炒至入味即可出锅。黄瓜不宜多炒，炒的时间长了变软影响口感。
