![好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单]( "好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆角 ：
350 五花肉 ：
1两 辅料
油 ：
5ml老抽 ：
1ml盐 ：
1.5g 大蒜 ：
3瓣花椒面 ：
少量清水 ：
适量生抽 ：
3ml料酒 ：
1ml 具体步骤
![好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料:豆角、五花肉。
![好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2.豆角摘丝，清水洗干净，掰成1.5寸段。
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3.五花肉切片。
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4.热锅凉油，中小火加入五花肉煸炒至变色。
![好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第6张]( "好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入料酒、老抽、生抽，煸炒出香味。
![好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第7张]( "好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入豆角，中火继续煸炒。
![好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第8张]( "好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第8张")
7.炒至豆角稍微变色时，加入盐、花椒面，倒入没过豆角一半的清水。
![好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第9张]( "好吃不腻的豆角炒肉片怎么做好吃又简单 第9张")
8.大火烧开，改中小火炖至汤快干时，加入蒜末，翻炒两下，马上出锅装盘。
烹饪技巧
出锅前加入蒜末，翻炒两下，很香。
