常吃不腻的凉拌黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：50
黄瓜 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.黄瓜去蒂洗净

2.切溥片

3.青椒切丝

4.准备一个碗，加入青椒丝、盐、油、郫县豆瓣酱拌均匀

5.加入拌好的辣酱搅拌均匀

6.五分钟后即可享用

烹饪技巧

1、黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。2、根据自己的口味添加材料。