![家常菜鸡蛋莴笋丝怎么做好吃又简单]( "家常菜鸡蛋莴笋丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 莴笋 ：
200 辅料
香油 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量鸡精 ：
适量葱 ：
适量食用油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜鸡蛋莴笋丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜鸡蛋莴笋丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.1.将莴笋去皮，切成丝
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2.2.将鸡蛋搅匀，加入适量盐调味
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3.3.倒入少量油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒成型即可
![家常菜鸡蛋莴笋丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜鸡蛋莴笋丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.4.把炒好的鸡蛋盛入碗中备用
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5.5.再在锅里倒入少量油，油热后放入葱姜蒜煸炒，再放入莴笋丝，翻炒1分钟后，加入炒好的鸡蛋一起翻炒1分钟，放入盐、鸡精等调料即可出锅。
烹饪技巧
为了保持颜色的清亮，请不要放酱油
