![家常菜酱莴笋怎么做好吃又简单]( "家常菜酱莴笋怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
莴笋 ：
2个 辅料
生抽 ：
25鸡精 ：
少许盐 ：
1勺米醋 ：
10砂糖 ：
10 红
辣椒 ：
1个蒜头 ：
3瓣 具体步骤
![家常菜酱莴笋怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜酱莴笋怎么做好吃又简单 第2张")
1.莴笋去皮
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2.切成小块后放入盆里加盐腌制
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3.拌匀后上面压重物腌制3-4小时
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4.腌制过的莴笋用纯净水冲洗干净
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5.捞出用厨房纸巾吸干水分
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6.放入一个干净的容器里
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7.大蒜头拍碎，红辣椒切小
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8.取一小碗放入蒜头辣酱加入生抽和米醋
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9.加入砂糖和鸡精后加点温开水搅拌均匀
![家常菜酱莴笋怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜酱莴笋怎么做好吃又简单 第11张")
10.把调好的酱汁倒入莴笋里加盖放入冰箱冷藏过夜，第二天就可以吃了
烹饪技巧
腌制的调料可以根据自己的喜好调整
