家常菜莴苣炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋两个 ：适量

辅料

鸡精一小勺 ：适量
盐一小勺 ：适量

具体步骤

1.1.把食材准备好

2.2.莴苣切丝，鸡蛋打散

3.3.锅加热放油再放入打散的鸡蛋

4.4.鸡蛋炒差不多就放入莴苣丝

5.5.锅里加盐，大火翻炒两下，加入鸡精关火……

6.6.最后装盘

烹饪技巧

莴苣放锅里用大火爆炒，速度要快，不能用小火，这样炒的莴苣不好吃，没有脆感