面食猫耳朵的做法 面食猫耳朵怎么做

“北方面食，菜料丰富，面劲道有嚼劲，属于汤饭。冬季吃一碗，浑身热乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蛮爽快！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

面食猫耳朵的做法步骤

• 1、和面时加些盐，切成指甲丁大小，在面板上搓成猫耳朵。

• 2、虾、木耳、豆芽、土豆、豆角、瘦肉均切成丁丁，炒好备用。

• 3、水烧开，下猫耳朵。

• 4、点水，煮三至四开。

• 5、把炒好的菜倒入锅中，搅匀。

• 6、出锅，吃时加些辣酱或蒜，汤汤水水，热辣热辣，真过瘾。