五彩猫耳朵的做法 五彩猫耳朵怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩猫耳朵的做法步骤
1、把黑米,紫薯和原味面粉和成稍硬的面团,醒15分钟左右。
2、再搓成长条。
3、用刮刀切成小段。
4、放在寿司卷帘上轻轻搓成一个个猫耳朵。
5、锅里放水,加入少许盐烧开,放入猫耳朵烧开再烧一小会。
6、捞出放入冰水中过一下。
7、准备的食材如上。
8、锅里放入清水,放入玲珑果烧开。
9、准备好蛋液。
10、放入青菜梗先烧一会。
11、再倒入猫耳朵烧开。
12、加入虾皮。
13、放入青菜叶子,淋入蛋液。
14、放入2小勺盐调味。
15、最后加入少许六月鲜8克小轻盐酱油。
16、来一勺吧,超好吃。
17、色香味俱全。
18、成品图。
小窍门
和面时水要和成稍硬的面团,醒一会再揉,最后要揉成光滑的面团。