猫耳朵的做法 面食猫耳朵 猫耳朵怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猫耳朵的做法步骤

• 1、准备面粉、鸡蛋、盐和水

• 2、将面粉加鸡蛋、水、少许盐和成较硬的面团，并用保鲜膜蒙住盆，放置半小时。

• 3、取出面团，揉成小细条，切成均匀的小剂子

• 4、找带条纹的物品，如漏勺，寿司帘等，用大拇指按住小面剂子，一边按一边推，纹路就出来了

• 5、这是带花纹的卷卷的猫耳朵

• 6、很快，一盘子猫耳朵就做好了。

• 7、放入开水锅里，煮到猫耳朵浮上水面，丟青菜叶子一起煮

• 8、约5分钟，就可以盛出猫耳朵装碗了

• 9、把调料准备好，自制油辣子，葱姜蒜等

• 10、一碗可爱又美味的面食——猫耳朵就可以开吃了。