醋拌心灵美萝卜的做法 醋拌心灵美萝卜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

醋拌心灵美萝卜的做法步骤

• 1、心灵美萝卜洗净后晾干水份，用刀切下萝卜皮。（大概一半皮一半肉的比例）
• 2、用盐+白糖腌萝卜一个小时左右。盐和糖的比例大概5:1，糖也可以多一些，随意。
• 3、萝卜腌好后，倒去水份，加入没过萝卜的陈醋，泡一会儿就可以吃啦！吃肉的时候，拌一点萝卜皮，超爽口的，做法还简单！

小窍门

萝卜皮吃啦，萝卜肉可以炖肉，可以做泡菜，一点也不浪费。