椰蓉面包的做法 椰蓉面包(面包机版) 椰蓉面包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
椰蓉面包的做法步骤
1、主面团材料除黄油外全部放进面包机桶,小液体类,后粉类,酵母粉用面粉盖住
2、启动ACA面包机面团程序
3、20分钟后,面团成团放入软化的黄油,继续揉面,揉到出膜,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大
4、黄油软化,加入糖粉搅拌均匀
5、少量多次的加入蛋液,每次加入蛋液都要搅拌均匀在加入下次蛋液
6、加入椰蓉
7、用刮刀翻拌均匀备用
8、发酵好的面团排气
9、用擀面杖擀成大长方形
10、均匀铺上椰蓉馅
11、从一头卷起来,收口收紧
12、用刀从中间切开
13、轻轻的编成麻花状
14、小心的把编好的面团放进面包桶
15、启动ACA面包机发酵功能(ATO-M32A面包机的所有发酵都是用酸奶的功能)
16、发酵至1.5倍大就启动面包机烘烤功能
17、烘烤结束取出,倒出晾凉,满屋子飘的椰蓉的香味,吃不完用保鲜袋装好放冰箱冷冻
18、成品图