凉拌牛肉黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

牛肉 ：适量
黄瓜 ：一条

辅料

耗油 ：1勺半（拌酱）
香油 ：（拌酱）
糖 ：一勺（拌酱）
酱油 ：（拌酱）
陈醋 ：两勺（拌酱）
香菜碎 ：两棵（拌酱）
蒜蓉 ：三粒（拌酱）
盐 ：小勺
五香粉 ：一勺

具体步骤

1. 黄瓜洗净切成菱形，牛肉洗净，小锅里放水抹过牛肉，五香粉和盐放进去小火煮40分钟

2. 牛肉煮好后夹起放凉切片

3. 拌酱里的所有材料一起拌匀，酱油按个人口味再添加

4. 酱汁调好后，再把切好的牛肉和黄瓜放进去一起拌匀即可上碟

烹饪技巧

牛肉切薄一点更入味，酱汁全部调好味试了再拌