凉爽的黄瓜凉拌米粉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

黄瓜凉拌米粉是一道很凉爽的菜品。尤其在炎热的夏季。许多人爱吃凉拌的东西，米粉一般是水煮，而该菜品是凉拌，米粉很粉丝不一样，吃起来有口感，比较爽滑。再加上黄瓜，吃起来很脆，不单调。在夏季吃比较凉快，而且可以清热下火，也可以美容养颜。

主料

黄瓜 ：1根
胡萝卜 ：1根
米粉 ：400

辅料

盐 ：适量
香醋 ：5
油辣子 ：适量
油 ：适量
生抽 ：6

具体步骤

1.米粉

2.放湿水里泡

3.泡软

4.然后锅中入水

5.加入泡软的米粉

6.煮至米粉熟然后放冷水里泡二个小时

7.胡萝卜及黄瓜去皮切丝

8.小白菜根烫熟

9.然后切好

10.泡好的米粉加入盆里

11.加入生抽

12.加醋

13.加入盐

14.加入鸡精

15.在加入香油

16.然后里搅拌均匀

17.最后加入油辣子

18.再次搅拌均匀

19.然后装盘里

烹饪技巧

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