黄瓜拌凉面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红辣椒 ：20
切面 ：200
黄瓜 ：50

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
黄豆酱 ：适量

具体步骤

1.黄瓜切成丝

2.红辣椒切丝

3.蒜切成片

4.切面入锅煮熟

5.捞出过凉水，控干水分

6.碗里放入蒜瓣，加适量酱油，醋，芝麻油调成汁

7.盘里码好面条，黄瓜丝，红辣椒丝

8.倒入调好的汁，加一勺黄豆酱，搅拌均匀即可

烹饪技巧

1，拌凉面时面条要稍微硬一点2，面条煮好后可以加少许油拌匀防止粘粘